En este artículo, te invitamos a descubrir una receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas: la deliciosa pechuga de pollo al horno con irresistible queso. Si eres amante de la cocina y disfrutas de preparar platos llenos de sabor, esta propuesta no puede faltar en tu repertorio culinario. Con ingredientes simples y fáciles de conseguir, lograrás un resultado sorprendente que conquistará a todos los comensales. Además, la combinación perfecta de la jugosidad del pollo y el derretido queso hará que cada bocado sea una verdadera explosión de sabores en tu paladar. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta exquisita receta que te enseñaremos a continuación. ¡No podrás resistirte a probarla!
Receta italiana: Pollo a la parmesana
El pollo a la parmesana es un plato clásico de la cocina italiana que combina la jugosidad del pollo con el sabor intenso del queso parmesano. Es una receta fácil de preparar y muy sabrosa, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de harina
- 2 huevos batidos
- 1 taza de pan rallado
- Aceite de oliva para freír
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Albahaca fresca para decorar
Preparación:
- Comienza por sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Pasa las pechugas por harina, asegurándote de cubrirlas completamente.
- A continuación, sumerge las pechugas en los huevos batidos, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Por último, pasa las pechugas por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
- Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y fríe las pechugas de pollo hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
- Retira las pechugas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- En una fuente apta para horno, coloca una capa de salsa de tomate en el fondo.
- Acomoda las pechugas de pollo sobre la salsa y cúbrelo todo con más salsa de tomate.
- Espolvorea generosamente con queso parmesano rallado y queso mozzarella rallado.
- Coloca la fuente en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
- Retira del horno y decora con albahaca fresca antes de servir.
El pollo a la parmesana es perfecto para servir acompañado de pasta o ensalada. ¡Disfruta de esta deliciosa receta italiana en casa!
Delicioso pollo a la parmesana en la sartén
- Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Hojas de albahaca fresca
- En un plato hondo, mezclar el pan rallado, el queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto.
- En otro plato hondo, batir los huevos con sal y pimienta.
- En un tercer plato hondo, colocar la harina.
- Tomar una pechuga de pollo y pasarla primero por la harina, asegurándose de cubrir toda la superficie.
- Luego, sumergir la pechuga en los huevos batidos, asegurándose de que esté completamente cubierta.
- Finalmente, pasar la pechuga por la mezcla de pan rallado y queso parmesano, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
- Repetir el proceso con la otra pechuga.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cocinar las pechugas de pollo a la parmesana en la sartén, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retirar las pechugas de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- En una fuente para horno, colocar las pechugas de pollo y cubrirlas con la salsa de tomate y el queso mozzarella rallado.
- Gratinar en el horno precalentado a 180°C durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
- Decorar con hojas de albahaca fresca y servir caliente.
El pollo a la parmesana en la sartén es una deliciosa opción para disfrutar de este clásico plato italiano sin necesidad de usar el horno. La combinación de pan rallado y queso parmesano le da un sabor extra crujiente y sabroso al pollo, mientras que la salsa de tomate y el queso mozzarella le aportan la jugosidad y el toque final de sabor. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia y amigos con esta exquisita receta!
Mi recomendación final para ti, que estás interesado en preparar una deliciosa pechuga de pollo al horno con irresistible queso, es que no te pongas límites a la hora de experimentar. La cocina es un arte en el que puedes dejar volar tu imaginación y crear platos únicos y sabrosos.
Atrévete a probar diferentes tipos de quesos para descubrir cuál combina mejor con el pollo. Puedes optar por queso cheddar, mozzarella, gouda, brie o cualquier otro que te guste. Además, puedes agregar ingredientes extras como espinacas, tomates secos, champiñones o bacon para darle un toque aún más especial.
No olvides marinar el pollo antes de hornearlo para que adquiera un sabor más intenso y jugoso. Puedes utilizar una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, sal, pimienta y tus especias favoritas. Deja que repose durante al menos una hora para que los sabores se impregnen en la carne.
Cuando llegue el momento de hornear, precalienta el horno a una temperatura media-alta y coloca las pechugas de pollo en una bandeja apta para horno. Cubre cada una con generosas porciones de queso y añade los ingredientes extras que hayas elegido. Luego, hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el queso esté dorado y burbujeante.
No te olvides de supervisar el proceso de cocción para evitar que el pollo se seque. Si ves que está perdiendo jugosidad, puedes agregar un poco de caldo de pollo o agua a la bandeja para mantenerlo tierno.
Finalmente, te recomiendo que disfrutes de esta deliciosa pechuga de pollo al horno con irresistible queso en compañía de tus seres queridos. La comida es mucho más especial cuando se comparte, así que invita a tus familiares o amigos a degustar este plato y sorpréndelos con tu talento culinario.
¡Que tengas mucho éxito en la cocina y disfrutes de esta deliciosa receta!